“接天莲叶无穷碧股票配资哪的服务好，映日荷花别样红”，又是一年一度入夏的时候，夏日里，连片的荷花绽放，荷叶层层叠叠，与蓝天、碧水相互映衬，构成了一幅如诗如画的美景，让人流连忘返 。
莲这一美丽而神奇的水生花卉，以其独特的生物学特征、丰富的品种分类、深刻的文化寓意和极高的实用价值，深受人们的喜爱 。
莲一身都是宝，具有极高药用价值和食用价值，在这里我们聊一下莲的一身宝。
莲藕
莲藕：为睡莲科植物莲的根茎。莲藕具有清热凉血，健脾开胃，益血生肌，止血散瘀，美容养颜，改善睡眠的功效。
展开剩余85%食用方法
藕的吃法有很多种，凉拌的莲藕清爽可口，清炒的莲藕清甜爽脆，莲藕排骨汤，选择粉性莲藕让汤汁充满浓郁的鲜香，煮出来的莲藕香糯可口。
藕尖
藕尖：是睡莲科植物莲的幼嫩根状茎，藕尖一般在5-8月盛产。藕尖一般要挑选嫩点的，表面光滑，颜色均匀，无异味。如果是发黄或者有斑点就不太新鲜。
食用方法
藕尖的做法多种多样，可以清炒或者炒牛肉，可以做成酸辣，也可以做成凉拌。
藕节
藕节：为睡莲科植物莲的干燥根茎节部。具有收敛止血，化瘀的功效。用于吐血，咯血，衄血，尿血，崩漏。
食用方法
藕节茶：将藕节洗净，放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖泡15-20分钟后即可饮用。可用于缓解鼻出血、牙龈出血等症状，同时也能帮助清除体内热毒。
荷梗
荷梗：为睡莲科植物莲的干燥叶柄。具有清热解毒，通气行水的功效。常用于暑湿胸闷，泄泻，痢疾，白带。
食用方法
荷梗炖猪蹄：取荷梗10-15克，猪脚1只，黄豆适量，加入姜片、葱段、适量料酒和生抽，大火烧开后转小火炖2 - 3小时，至猪脚软烂，加盐调味即可。
功效：具有清热通乳、滋阴补血的功效，适合产后妇女食用，有助于通乳和恢复身体。
荷叶
荷叶：为睡莲科植物莲的干燥叶。具有清暑化湿，升发清阳，凉血止血的功效。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。
食用方法
荷叶茶：取干荷叶10-15克，剪成小块，用沸水冲泡，加盖泡10-15分钟后即可。
功效：能清热解暑、降脂减肥，有助于改善肥胖和高血脂等问题。
荷叶冬瓜绿豆糖水：取干荷叶15-20克（或新鲜荷叶半张），冬瓜约500克，绿豆约100克，加清水煮好后加入适量冰糖即可。
功效：具有清热解暑，生津止渴的功效。
莲子
莲子：莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的作用。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
食用方法
莲子可以做炖汤：如莲子猪肚汤，莲子排骨汤。
莲子可以做成糖水：莲子银耳羹，红枣莲子枸杞糖水。
莲子也可以做成粥类：如莲子百合粥。
莲子心
莲子心：莲子心是睡莲科植物莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根。具有清心安神，交通心肾，涩精止血的作用。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。
食用方法
莲子心茶：取莲子心3-5克，放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖泡5-10分钟即可。
功效：具有清热降火、提神醒脑的作用，可用于缓解心火旺盛引起的心烦、失眠、口舌生疮等症状。
莲子心麦冬饮：取莲子心3-5克，麦冬 10 克，冰糖适量，加适量清水，大火煮开后转小火煮 15 - 20 分钟，加入冰糖即可。
功效：能滋阴清热、生津止渴，对于阴虚火旺引起的咽干口燥、心烦口渴等症状有一定的缓解作用。
注意事项：莲子心性寒，脾胃虚寒、大便溏泄者慎用。
莲须
莲须：莲须为睡莲科植物莲的干燥雄蕊。具有固肾涩精的作用。用于遗精滑精，带下，尿频。
食用方法
莲须茶：取莲须5-10克，用沸水冲泡，加盖焖泡5-10分钟即可。
功效：可清热解暑、涩精止血，适用于夏季暑热烦渴，以及男性遗精、尿血等情况。
莲须芡实瘦肉汤：取莲须10克，芡实30克，瘦肉200克，生姜适量，加清水大火煮开后转小火煮1小时左右，加盐调味即可。
功效：能补肾固精、健脾止泻，对于脾肾两虚导致的遗精、早泄、久泻不止等有一定的食疗效果。
莲房
莲房：莲房为睡莲科植物莲的干燥花托。具有化瘀止血的作用。用于崩漏，尿血，痔疮出血，产后瘀阻，恶露不尽。
食用方法
莲房茶：取莲房直接煮水。具有活血化瘀的功效，对于女性因血瘀引起的月经不调、经闭、痛经等症状有一定的调理作用。
莲房瘦肉汤：取莲房和瘦肉一起炖汁。对脾肾两虚导致的遗精、滑精、白带过多等症状有一定的改善作用。
本文作者：陈钟扬 广东省中医院二沙岛医院 药剂科 主管中药师
审核专家：梁华伦 广东省中医院二沙岛医院 药剂科副主任、副主任中药师
编辑：陈佳股票配资哪的服务好
发布于：北京市